Opbrengsten gaan naar:
Een nieuwe lading van 3.3 kg Egyptische aardbeien is vandaag binnen gekomen! Al deze aardbeien zaten in verpakkingen die weg gegooid zouden worden omdat er één of twéé er niet meer goed waren. Deze verpakkingen zijn gered en hier wordt lekker jam van gemaakt!
Omdat het klasse 1 aardbeien waren moesten deze volgens de EU richtlijnen weggegooid worden omdat ze er niet mooi meer uit zagen. Voor jam maakt het uiterlijk natuurlijk niks uit.
De eerste constructie van de Jamkast is begonnen! In de afbeelding is de allereerste constructiestap te zien. Komende we(e)k(en) komt er nog een dakje op, gaan er nog schappen in en worden deurtjes gemaakt. Dan zal de Jamkast worden opgehangen!
In de tussentijd wordt er al Jam gemaakt om de kast goed voorradig neer te kunnen zetten zodra deze klaar is!
De afgelopen twee dagen heeft er een krat langs de glasbak gestaan voor mensen om hun potten in te doneren. Er zijn in deze twee dagen wel 31 potten verzameld, wat een primeur! Een grote dank aan iedereen die de tijd heeft genomen om een (of meerdere!) potjes in de krat te leggen!
Het wordt nu dan ook maar eens tijd om echt Jam te gaan maken. De komende weken zal ik hier het proces van het maken van de Jam bijhouden en het proces van het maken van de Jamkast zelf!
De verzameling van de potten is van start! Er staat een houten kist naast de glasbak bij het Gemeentehuis. Nu maar hopen dat deze niet weggehaald wordt!
Als er genoeg potten verzameld zijn is de volgende stap het maken van de jam. Nog bedankt aan iedereen die een potje heeft gedoneerd in de kist!
Welkom bij de Jamkast van Houten! De website en de kast zijn nog in de maak, maar er zal binnenkort nieuws zijn!
Op dit moment wordt er veel fruit weggegooid voordat het überhaupt in de winkel komt te liggen. Eén of twee beschimmelde blauwe bessen in een bakje van 500 gram is al genoeg reden voor distributeurs om ze weg te gooien. De Jamkast speelt zich hierop in door dit fruit te redden en er overheerlijke gratis jam van te maken.
De gemaakte jam zal in de jamkast neer worden gezet met een prijs van de productiekosten (energie om te koken/eventuele potjes). Mensen mogen kiezen om dit geld te doneren zodat er verder jam kan worden gemaakt. Al het geld wat mensen extra doneren zal gegeven worden aan lokale goede doelen in Houten als bijvoorbeeld de Voedselbank. Er is dus geen winst oogmerk!